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地酒を飲みましょ |
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最近、地酒ブームですね。
地酒ブームが始ったのは、1970年ごろのようです。
それまでは、地酒というと「洗練されていないやぼったいお酒」という意味だったから驚きですね。
旅行とグルメブームによって、もてはやされるようになった地酒ですが、日本酒文化には欠かせない存在になりましたね。
全国各地の酒蔵で、日々よりおいしいお酒を生み出そうとしている方々を思い浮かべながら、お酒を口にすると、また違った味を感じることでしょう。
でも、地酒はおいしいといった地酒信仰に陥らずに、自分の舌にあったものを嗜んで下さいね。
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